開設28周年記念日祝い膳のご提供
管理栄養士 米田洋子
皆様に支えられ、ほほえみの里は6月1日に開設28周年を迎えることができました!ありがとうございます。昼食には「うなぎちらし寿司」をご用意しました。久しぶりのうなぎのご提供にご利用者の皆様はアッという間に完食されていましたね。また「肉詰めいなりの煮物」はお揚げの中身は挽肉でやわらかく甘辛くジューシーに炊けていて、こちらも美味しいと評判がよかったです。
数日前にご入所されたご利用者から「いいタイミングで入れたよ!ご馳走美味しかったよ!!」と喜びの声。「今日がほほえみの里の開設28周年記念日なのですよ。」とお伝えすると「それはおめでとう!」とお祝いのお言葉も頂きました。
これからも節目節目のお祝いや年中行事には、季節感やワクワク感を添えて、食を通してご利用者にお届けできるように、調理スタッフ・職員と共に努めて参ります。どうぞよろしくお願いします。